Canh chua cá lọt top 50 món nước ngon nhất thế giới

Canh cá chua và phở bò của Việt Nam được trang Taste Atlas bình chọn là hai trong 50 món súp ngon nhất thế giới.

Taste Atlas, trang ẩm thực toàn cầu được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới", vừa công bố 50 món nước ngon nhất thế giới. Trong đó, món canh chua cá bình dị, quen thuộc của người Việt được vinh danh trên trang web này.

Canh chua cá đứng hạng 30 trong top 50 món nước ngon nhất thế giới với 4,5 điểm.

Ngoài canh chua cá, phở bò của Việt Nam cũng được Taste Atlas bình chọn là một trong 50 món súp ngon nhất thế giới. Phở bò đứng hạng 13 với 4.6 điểm.

Đứng đầu bảng là tonkatsu ramen nổi tiếng của Nhật Bản với 4,7 điểm.

Theo Taste Atlas, canh chua cá có vị ngọt từ cá nấu chín kết hợp với vị chua, cay từ những gia vị, rau củ kèm theo. Cá nấu canh thường là loại da trơn sống trong vùng nước ngọt. Ngoài ra, món ăn còn sử dụng thêm dọc mùng, giá đỗ, đậu bắp để tăng vị ngọt. Thực khách nên dùng kèm hành, mùi tàu, rau ngổ.

Đây là lần đầu tiên canh chua cá xuất hiện trong bảng xếp hạng của Taste Atlas. Trước đó, nhiều món ngon khác của Việt Nam cũng được vinh danh như cà phê, bò nhúng giấm