2022-06-20 16:42:06 - 中國
桃的營養如何？ 桃和西瓜一起吃會中毒？
桃、李、杏、梨、棗，桃在五果中位於首位。 在傳統文化習俗中，桃有很多象徵意義，包括生育、鎮邪納吉、長壽等。 這些在神話中王母娘娘的蟠桃會，吃壽桃長生不老的傳說，到桃木辟邪、桃李滿天下的說法中都有體現。
桃屬於核果類的水果，沒有成熟時色青偏硬，口感一般; 成熟後，白皙粉嫩，果肉白裡透紅，咬一口，甜津津; 熟透了的桃，色澤更加紅，果肉多汁鬆軟，入口甜蜜。 除了上面提到的毛桃外，桃的品種還有蟠桃、油桃、水蜜桃和黃金桃等。
- 蟠桃是扁盤狀，肉細、汁多、香甜，加上容易剝皮、外形好玩，是孩子們比較喜歡的一種;
- 油桃沒有毛，果皮光滑、果色鮮紅迷人、香味濃郁，肉質細脆，吃起來桃的味道不足;
- 水蜜桃近圓形，果皮鮮紅色，味甜、香味濃色豔;
- 黃金桃通體金黃色，核小肉厚，微酸爽口。
對鮮桃中含的營養成分進行分析發現，每 100 克鮮桃中所含水分佔比 86%，蛋白質約有 0.9 克，碳水化合物 12 克。
100 克的杏、李中含的能量 36 千卡，桃的能量要高一些，為 50 千卡，這可能是“桃飽人”的原因。
- 桃中的糖類主要蔗糖，甜度大，但升糖指數低，僅為 28;
- 桃中含果膠比較豐富，0.3-1.2%，對減重、預防高血脂、高膽固醇、便秘都有益處;
- 桃中含的鉀豐富含鈉少，對控制血壓有好處;
- 黃桃中含類胡蘿蔔素較多。
桃汁、桃罐頭、桃果醬：桃的營養在加工過程中，營養素遭到損失，營養價值降低; 由於製作加工中加入了糖，糖含量較高。 糖尿病病人、肥胖人群等應少吃為妙。
桃子和西瓜一起吃，會中毒？
西瓜是夏季的補水“利器”，含水量高達 91%，營養成分也不少。 西瓜瓤中含有大量的糖類，其中果糖含量為 7-11%。
西瓜中還含有番茄紅素、瓜氨酸和維生素 C，每 100 克西瓜中的含量分別為 4.87 毫克、223 毫克和3.82 毫克。 此外，西瓜中還含有鈣、磷、鐵和膳食纖維。
從桃子和西瓜的營養成分來看，找不到同時吃桃子和西瓜會中毒的理由。
關於一起吃中毒的說法，可能是由於水果中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以促進胃腸蠕動。 一次吃的量太多，有可能引起胃腸道不適或腹脹、腹瀉; 也可能有吃桃過敏的。 一次吃大量的西瓜，特別是剛剛從冰箱中取出的涼西瓜，會刺激胃腸道，導致胃脹、腹瀉等癥狀。
來源：搜狐